香露(こうろ)純米吟醸。吟醸酒をつくるのに適した、熊本酵母(協会9号)が誕生した蔵。上品で穏やかな香りが特徴です。豊かで余韻のある風味とコクがあり、幅広い料理に合います。

鳴門鯛　吟醸飛切(とびきり)。
とびきり旨い!という名前のついた吟醸酒。しっかりとした酸味があり、香りは穏やかでコクがある、上品な味わいです。和食全般に合うお酒。余韻は、静かで『すっ』と引きます。冷やして、もしくはぬる燗で飲みたいお酒です。

柔らかく旨味ののった特別純米酒「美稲(うましね)」。癖なく米の旨味が素直に口の中で溶けていく優しい旨味をもったお酒です。ろ過をせず、米の旨みを残しています。「稲田を渡る風の波、土の手ざわり、お日様のにおいを思いうかべて」頂きたいお酒。

室町時代に使用していた「古流吟醸もやし」(麹菌)を使って仕込んだ山廃仕込みの純米酒。日本酒本来の味を楽しむ燗や常温に向いています。半年間熟成させたことでまろやかさが増し、腰の強いお酒になりました。

お米の味をしっかり楽しめる純米原酒です。低温発酵させながら瓶詰め後に1本ずつ殺菌消毒する非常に丁寧な作り方をしました。一切加水せずに米の旨みが凝縮された一本です。

生産地 : 三重県
蔵元 : 清水清三郎商店
度数 : 16度
容量 : 720ml