浦霞 貳百八拾號木桶仕込み 山廃純米酒


もっと個性を楽しもう!日本酒がもっと好きになる個性派日本酒3本

浦霞 貳百八拾號木桶仕込み 山廃純米酒

商品情報
生産地 : 宮城県
蔵元 : 佐浦
度数 : 15~16度
容量 : 720ml

中間

  • 価格 1,987円(税込)
  • 本数

今月の試飲会テーマ

もっと個性を楽しもう!日本酒がもっと好きになる個性派日本酒3本

「日本酒って本当にお米からできているの?」と思わず喜んでしまうお酒があります。日本酒は良質の水、そして原料となるお米、お米のでんぷんをブドウ糖に変化させる麹(こうじ)、そしてブドウ糖を食べてアルコール発酵させる酵母(こうぼ)でできた醸造酒。限られた原料ですが、使用する種類はとてもたくさんあり、どのお米、どの麹、どの酵母を使用するかで味が全く変わります。それだけでなく、製造過程や、貯蔵・熟成方法、殺菌方法でも様々な顔を見せてくれるのが日本酒の楽しさであり、奥深さです。
今月ののみねーとは予想を裏切り、期待を裏切らない日本酒との出会いがありますよ☆
奥深い日本酒の世界をいろんな角度から、どうぞお楽しみください!



試飲会参加者の声

木の味を感じる。日本酒独特の香りがあるが、味わいはすっきりしている。和食、特に豆腐の味噌漬けなどの発酵系と合わせるのがおすすめ。

  • nameおと
  • age40代

好きなお酒は日本酒・ビール・ワイン。ほぼ毎日飲みます。

香りにインパクトがある。日本酒好きにおすすめの一本。

  • nameひろこ
  • age40代

好きなお酒は日本酒とワイン。週に2~3回くらい飲みます。

木桶で仕込んだお酒、って初めて飲みました。木の香りがふわっと感じられて、とても珍しいお酒です。

  • nameゆみ
  • age30代

好きなお酒はカクテル。お酒は飲み会などで飲む程度。

商品説明

浦霞 貳百八拾號木桶仕込み 山廃純米酒

温故知新をキーワードに、木桶で仕込んだひと昔前の酒造り。原料米もあまり磨かず、伝統的な山廃酒母を使用した、深い味わいある濃醇タイプのお酒です。「貳百八拾號」とはお酒を仕込んだ木桶の番号のこと。お燗をつけてもおいしいお酒です。

商品情報
生産地 : 宮城県
蔵元 : 佐浦
度数 : 15~16度
容量 : 720ml

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  • 浦霞 禅 純米吟醸

    浦霞 禅 純米吟醸

    ひかえめで程よいメロンのような吟醸香とまろやかな一体感のある酸味、そしてお米の旨みが特徴。
    飲みやすいスッキリとしたクセのない味わい。引きの良さのおかげで口当たりがよく、食中酒としておすすめ。

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